El otro día nos desplazamos hasta el Grao de Castelló para visitar el bar 1001. Y ya que estábamos allí, decidimos aprovechar la visita e ir también al bar Las Planas. Efectivamente es lo que estáis pensando, almorzamos dos veces en el mismo día. Para que luego digan que lo nuestro no es sacrificado.
El bar Las Planas como ya sabréis de nuestra anterior visita es el claro ejemplo de que, en muchas ocasiones, menos, es más. Es un local de estos que rezuma tradición y originalidad por los cuatro costados.
A este local se va a por tres cosas. La sepia, los mejillones y el bombero con sombrero.
Pues a por ello que fuimos, pero antes comentaros que la bebida también la cuidan. Vino a granel ideal para mezclar con gaseosa y gaseosa de cristal marca “La Casera”. Buen detalle el de poner hielo para el vino. Las aceitunas que nos sacaron con la bebida son lo único que no cuadra en todo el almuerzo. Son muy del montón.
¡Vamos con lo fuerte!
La sepia es un espectáculo, sin más. Tierna, sabrosa, muy tostadita y con una salsa tremendamente bien equilibrada y con un puntito picante que hace que no puedas parar de comerla. Es un claro ejemplo de lo que pasa cuando te centras en pocas elaboraciones y te especializas, que lo bordas.
Otra de las cosas que bordan son los mejillones. Mejillones de gran tamaño, abiertos al vapor y con la salsa de la sepia. Ésa especie de salsa Mery ligeramente picante. Normalmente cuando hemos visitado este sitio, casi lo mejor del plato es el tremendo punto de cocción que le dan al mejillón. Pero esta vez hubo unos cuantos que estaban algo pasados. Suponemos que será porque llegamos algo más tarde de lo habitual y estarían hechos con algo de antelación. Pero vamos que es la primera vez que nos pasa. Es de humanos fallar.
¿Qué es el bombero con sombrero? Pues es un bocadillo de lomo, queso, huevo y tomate. Con el pan tostado. Puede parecer muy simple, pero es una combinación que no falla y si la haces perfecta, como es el caso, el resultado es muy disfrutón. Aunque para ser quisquillosos el pan estaba ligeramente quemado. Pero nada dramático.
Por lo que respecta a los carajillos, son los mejores que hemos probado en el Grao de Castello.
Café presente en el trago, capas bien marcadas, punch alcohólico presente y ligeramente dulzones. Como casi siempre el de brandy está mejor.
Resumen:
- Local característico y tradicional.
- Servicio rápido y profesional.
- La sepia es la MEJOR que hemos probado nunca.
- Carajillos muy buenos, mejor el de brandy.
Nos vemos en el siguiente destino!
| CLASIFICACIÓN | PUNTUACIÓN |
| Comida | 8,25 |
| Bebida | 7,5 |
| Local | 8,5 |
| Servicio | 8,5 |
| Carajillo | 8 |
| Calidad / Precio | 8,25 |