Hoy nos desplazamos al bar restaurante el Chanquete, Calle Vial 6, 3A, 12200 Onda, Castellón.
Al llegar nos sorprendimos por el tamaño del local y su magnífica estética rústica, gracias a sus maderas y sus grandes paredes adornadas con piedra.
En la barra encontramos una gran variedad de carnes (longanizas, morcilla, chistorra …), pero en cambio sólo encontramos tortilla,mollejas y poco más como tapa. Vamos, que allí se va a lo que se va. Y a por las brasas que fuimos.
Nos decidimos por un blanco y negro, con una morcilla muy jugosa combinada con unas correctas longanizas, como debe ser, de carnicería, en cambio la siguiente elección fue menos acertada, escogimos las picañosas, que resultaban excesivamente saladas, secas y algo insulsas. Para picar optamos por las mollejas, un poco sosas y les faltaba un poco de gracia, ya que estaban como hervidas.
Como no podía ser de otra forma, para beber, vino y gaseosa. El vino un pelin fuerte recomendamos reducir la proporción de vino, acompañado con una botella pequeña de gaseosa la revoltosa.
Al sentarnos nos encontramos unas mesas preparadas con su mantel y cubiertos.
En el medio acompañado con el vino encontramos ajoaceite de bote, cacahuetes valencianos, unas guindillas suaves y naturales.
Llegado el momento de los Carajillos, empezamos por el de brandy. Carajillo quemado al momento y bien proporcionado. Cierto es que le faltaba un poco de “punch”, pero estaba bueno. Al de ron le pasaba exactamente lo mismo. Pero en general bien.
En definitiva, buen local, buenas brasas, pan un poco deficiente y carajillos buenos.
Mención aparte merece la fidelización de clientes que tienen. Ya que tienen las mesas y los bocadillos preparados según los horarios de llegada de sus clientes, para que estos no tengan que esperar. Gran detalle.
Buen sitio para visitar durante las jornadas de trabajo y también para reuniones de trabajo o familiares, ya que lo cuidado del local lo permite.
¡Nos vemos en el siguiente destino!
| CLASIFICACIÓN | PUNTUACIÓN |
| Comida | 6 |
| Bebida | 6 |
| Local | 9 |
| Servicio | 6 |
| Carajillo | 6 |
| Precio | 7 |